А вы знаете, что такое жердёлы или жарделы? Что такое чувяки? Кабак, скапка, авоська? Я все это знал с детства, потому что родился в г. Ростове-на-Дону. Никогда и не думал, что можно собрать воедино донской говор. Читал и так смеялся.
Случайно обнаружил в интернете.Автор — замечательная девушка, собрала список и вот он в наличии. Читайте! Сережа Скрипаль как учитель русского и литературы должен быть тоже доволен.
Рецепт этих щей не то что простой, а неимоверно простой! Почему всё-таки щи первоянварские? Это легко объяснимо! Ясное дело, что русский народ гуляет широко в новогоднюю ночь, кушает жирно, выпивает — обильно. Не все, конечно, но — большинство. Несколько лет назад я пришёл к выводу, что новогоднее застолье может быть и не столь обильным и калорийным. Поэтому на столе есть немного мясных и рыбных нарезок, пара-тройка салатиков, ну и ещё что-то такое, что не каждый день на стол поставишь. Нормально! Зато ближе к обеду 1 января хочется чего-нибудь горячего и жидкого. Кстати, эти щи, о которых сейчас расскажу, помогают и от похмелья. Как сказал мой приятель: «Блин! Похлебал щец, словно антипохмельную таблетку выпил!» Итак… Ингридиенты: половинка гуся (курицы, кусок жирной говядины, не очень жирной свинины, утка и т.д. и т.п.), четыре-пять картофелин, морковка, миска кислой капусты, листочек лаврушки, чёрный перец и соль.
А давайте поговорим немного о кошках. На прошлом сайте, даже статья была, как я помню, ¨Кошки, совы и прочие звери…¨
К большому сожалению не сохранилась. Придется восстанавливать по памяти. Итак, о чём это я? О кошках! Да о них. В прошлой статье был рассказ о зверье, которое живет у меня в доме и во дворе. Но все изменилось. Конечно изменилось, ведь всё течёт, все меняется.
Да, именно так: зАтирка, с ударением на первую букву «а»! В детстве, бывало, набегаешься на улице по морозу, штаны, обувь, носки — насквозь мокрые, да и желудок сигнализирует, мол, пора бы чего-то и покушать. Заходишь в дом, и запах горячей пиши словно под дых коротким ударом, а нос чует благоухание поджаренного лука, аромат пахучего подсолнечного масла, тонкий флер подсушенной на сковородке муки. Эх! Валенки к батарее, куртку на вешалку, носки на сушилку, штаны туда же и бегом мыть руки. А на столе уже исходит паром вкуснейшая зАтирка!
Вчера вечером, жена предложила — ¨А пойдём милый в кино?¨. Вот так — она с работы, я с работы. Пошли и не пожалели.
Тут нужна оговорка. Я с трудом хожу на так называемые кино — ремиксы, коих в последние годы появилось немерянное количество. Скептицизм и с трудом скрываемое чувство — ¨Зачем переснимать хорошо снятый, с отличной режиссурой и замечательными актерами киношедевр¨. Мне всегда казалось, что переснимать фильм можно только в одном случае — отсутствие собственного ярко развитого мышления. Того, что у плохого художника вызывает мучительное перерисовывание шедевров, хотя нужно сказать, что копии иногда нужны и бывают достаточно приличного качества.
В общем начал я потихоньку отбирать хлеб у Сережи Скрипаля… Хотя как отбирать. Ну разве я бы посмел? Его обзоры по музыке и старым пластинкам — просто блеск!
А я вчера ходил на замечательный концерт, замечательного пианиста и композитора Олега Аккуратова.
Добрый день, перцы и перчинки! Пробным шаром попробую я рассказать историю о том, как мы сделали несколько больших шагов в нашей жизни.
Я — городской житель. Родился, вырос и жил в очень большом городе — Ростове-на-Дону. Судьба покидала меня по городам и весям родной страны, так же и по разным пределам большого и шумного города-купца Ростова-на-Дону. Я пожил в небольшом, двухэтажном доме от обувной фабрики около городского зоопарка, потом родители получили две комнаты в общежитии завода ¨Ростсельмаш¨, на котором трудился мой отец. Потом мы получили двухкомнатную квартиру на дальней улице Орбитальная.
В общем одолела меня грусть — тоска и жажда творческой деятельности. Чуть ли не первого января, оплатил я новый хостинг и начал понемногу заниматься сайтом. А проблем выше крыши! Старый сайт был сделан на хостинге и так называемой CMS (если мне старческий маразм неизменяет) на sites google. Далее, — я не дизайнер и не веб программист. Раньше, это решалось с помощью google sites, готовых блоков. А тут….