Ничего сложного в такой закусочке нет, главное - купить саму черемшу, ну, или, собрать в лесу, если она произрастает в ваших краях. Я, честно говоря, купил. Лук мелко шинкуем, морковку и свеклу натираем на тёрке и опускаем овощи в сковороду с небольшим количеством растительного масла. Обжариваем хорошенько, до золотистого цвета морковки и лука, добавляем пару ложек томатной пасты, соли и молотого перца, опускаем томлёную черемшу, тщательно перемешиваем, и как только содержимое сковороды закипит, снимаем с огня. Приятного аппетита! |
Старческие брюзжания >