Перебрали и помыли помидоры...

    Перекрутили на мясорубке

    Разлили по пакетам и уложили в морозилку...

    Всё очень и очень просто!
Вкус у томата, когда его размораживаешь, да и запах тоже - те же самые, что и летом. Самое главное, что такой томат перед заморозкой ни солить, ни перчить не надо. Это уже в процессе приготовления пищи потребуется. А так - свежий и свежий томатик!
Разливаем томат порционно. Скажем, на борщ потребуется полтора литра томата. Ну и вперёд, в двойной пакет именно полтора литра наливается перед заморозкой... И так далее.