Пельмень - штука вкусная!

Отправлено 17 мая 2016 г., 22:00 пользователем Сергей Скрипаль   [ обновлено 19 мая 2016 г., 1:08 ]

    Интересно. Наткнулся в сети на картинку, вот эту самую, с пельменями "Русскими", ещё времён СССР. Пельмешки были так себе, как говаривали, с изрядной примесью туалетной бумаги и прочих ингредиентов, напрочь исключающих мясо. Да и ладно. Кушать можно было, да ещё и с голодухи студенческой. Ну и накатило что-то... Воспоминания...
Жили мы в педовском общежитии.
    В комнате нас было трое. Миша Т., спортфак. Здоровенный парняга. Гандболист. Ладони как перо у весла лодочного. Для того, чтобы постоянно качаться, он таскал кожаную сумку через плечо. В сумке лежала пара восьмикилограммовых гантелей, ну и какая-то тетрадь, общая, для конспектов по всем предметам.
Ещё с нами жил Серёга М. Несостоявшийся мой одногрупник. Бросил он это дело где-то через год, подался в милицию, достиг должностей известных. А тогда был тоже "рамой" не хилой, вскормленный на деревенских харчах-то. "Репа" Серёгина вряд ли тогда через руль "Москвича" проскочила бы. А сейчас-то, поди, и скат от ЗиЛка на макушке застрянет. Мда...
    Ну и я, "худэсенький" дембель, почти сразу после армии и госпиталя.
    Однако, пожрать были все не дураки. Быстро съедали запасы, привезённые из дома. А было что! Потом проедали денежки, отложенные в общий котёл. Ну а дальше... да что Бог подаст. Ничего, хватало.
Как-то раз в нашем холодильнике зимним морозным вечером оказалась только пачка точно таких, как на картинке, пельменей, три яйца, несколько солёных огурцов, пара луковиц и что-то ещё, вполне съедобное, но в очень малом количестве. Блин! На три хари мало, а кушать хочется!
    Фигня!
    У девчонок из соседнего блока взяли мясорубку, смело перекрутили через неё всё, что оказалось в наших припасах, разложили на широкой сковороде, сверху залили яйцами, накрыли крышкой и на небольшой температуре (плиты были электрическими на кухнях) довели до состояния запекания всю эту консистенцию.
    Ребята! Девчата! Это было НЕЧТО! Пахучее, сочное, от солёных огурцов, даже вкусное и, главное, горячее! Наелись от пуза!
    Потом часто магазинные котлеты так же готовили, какие-то невнятные тефтели из "Кулинарии" и, конечно же, пельмешки, по 90 копеек за пачку.
    Вспоминаю, блямкаю пальцами по клавишам, и чего-то захотелось тех самых пельмешков, хоть отваренных, хоть обжаренных (тоже кайф!), хоть через мясорубку прокрученных, с чем ни попадя!
    
Comments