Ну, вообще-то, это не столько рецепт, сколько просто небольшой совет от Старого дукандора. Перебрал перец и обрезал хвосты. Перекрутил на мясорубке. Разложил полученную массу в формочки для льда. Накрыл крышками для этих же формочек и отправил в морозильную камеру. Зимой можно парочку таких замороженных штучек добавить в борщ, суп, соус, рагу, да хоть сделать что-то вроде аджички, накрутив замороженных и размороженных помидорок, добавить чесночку, приправок и этого замечательного душистого и горького перчика. |
Старческие брюзжания >