Лето. Жара. Середина июля. Вроде бы и кушать хочется, да только думать о еде даже лень. Но ведь жедудок требует. Одним словом, готовлю лёгкую пищу. Оладьи из кабачков. Быстро, просто и вкусно!
Два-три кабачка пропускаю через тёрку, подсаливаю, добавляю яйцо и муку. Всё взбивается тщательно!
Собственно осталось немного. На горячую сковородку слегка налил подсолнечного маслица, как только оно раскалилось, наливаю большой ложкой "тесто". Обжаривать с обеих сторон, переворачивая несколько раз.
Очень рекомендую!
Всегда ваш Дукандор kont!