Лёгкий посленовогодний салатик

Ясное дело, что в Новогодние праздники хочется побаловать себя, близких и родных, друзей и товарищей, заглянувших на разноцветные огоньки ёлочки. Столы, конечно, ломятся от разнообразной снеди и напитков. Но приходит через несколько дней понимание, что так дальше жить (жрать!) нельзя... :) Сделаем маленькую передышку. И вот этот салатик очень и очень помогает разгрузить организм.
Салат не простой, а ОЧЕНЬ простой. Смотрите сами!
Тоненько нарезаем капусту, лучше белокочанку, она посочнее некоторых других сортов. На корейской тёрке точим одну морковинку, одну небольшую свеколку. Меленько нарезаем головку репчатого лука и добавляем консервированного зелёного горошка.
Осталось выдавить сок из половины лимона и долить оливкового масла. Размешиваем и трескаем. А что, правда, вкусно!
Приятного аппетита!
Всегда ваш, Дукандор kont.
Comments